ВНИМАНИЕ!

Друзья! Известный на форуме целитель с большим практическим опытом Дмитрий Меркулов предлагает помощь в снятии негатива и энергетической коррекции при многих повреждениях за 1-2 сеанса. Подробнее смотреть ЗДЕСЬ.

БИБЛИОТЕКА ФОРУМА (раздел ограниченного доступа) включает в себя:
"Методы и методики оздоровления", темы: - Исцеление с помощью НЛП - Продолжение разговора об активации ДНК - Алгоритм исцеления ДНК на основе методики Маргарет Руби - Установки Урсулы Катунской от Светогора (ссылки для скачивания) - Методика работы над кармическими задачами - Энергетические, духовные и другие техники работы с подсознанием - МетоДА, и др. Всего 18 тем. :
"Изучение методики Л. Г. Пучко" - темы по изучению методики по различным книгам Людмилы Григорьевны: 1-ой, 2-ой, 3-ей, 4-ой, 5-ой, а также тема по изучению книги "Многомерная медицина. Новые вопросы и новые ответы". Обзор методик по первым 4-м книгам выложен в виде ментальных карт.
"Биолокация и традиционная китайская медицина"
-СПРАВОЧНАЯ И ГРАФИЧЕСКАЯ ИНФОРМАЦИЯ, ДИАГРАММЫ - О доступе в библиотеку смотреть ЗДЕСЬ.

Автор Тема: Подкисляться или ощелачиваться? Архив  (Прочитано 271304 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн Анатолий

  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 4807
  • Пол: Мужской
Незарегистрированные пользователи не могут просматривать ссылки
Зарегистрируйтесь или войдите на форум
Да ни то, ни другое.
1. мы все и так ощелочены, если рассматривать рН крови. Куда уж дальше? еще немного подняться в рН крови и нечем будет брать кислород из крови
2. окисление (а так же "закисление") - это "любимый" термин тех, кто слепо ратует за ощелачивание. На самом деле необходимо ПОДКИСЛЕНИЕ КРОВИ. Именно так и не иначе. Это не одно и то же, что "окисление/закисление". И это следует четко разделять и помнить! Если закисленное состояние органа/среды - это безусловная проблема, то это вовсе не означает, что необходимо еще больше ощелачиваться!!! Это означает, что ощелоченность привела к гипоксии, а гипоксия привела к закислению органа/среды !!!! Где нет кислорода - нет жизни. Уточняю - усвоения кислорода!!!  Потому и закисание. Чтобы не было оного - надо поддерживать в кровь дополнительно ионами водорода ( т.е подкислять кровь органическими кислотами). Тогда будет достаточное усвоение кислорода и не произойдет никакого закисания.

"Мы должны с вами поддерживать PH крови в щелочном состоянии. И в то же время, если мы имеем с вами патологию левой почки, а левая почка с наших позиций является тем органом, который регулирует буферные системы, то есть она регулирует состояние крови, закисленная кровь или защелаченная. Так вот, если патология почки присутствует, то всегда у нас буферные системы ослаблены. То есть PH крови всегда сдвинута в сторону закисления. Во рту тоже буферная система присутствует. А как проверить эту буферную систему? Берется кислое яблоко, откусили, и если вы продолжаете жевать нормально, то есть яблоко становится не кислым, то буферная система в норме. А если кислое яблоко сразу набивает оскомину, то это буферная система ослаблена. Это говорит о том, что ослаблена функция левой почки.
Конечно, на первых этапах, когда мы с вами проводим висцеральный массаж, мы должны учитывать, что буфер сдвинут в сторону кислого, и мы должны изменить форму питания. То есть, нужно чтобы пациент наш употреблял продукты, которые вызывают защелачивание.
В своих работах Болотов пишет о закислении. Но он не понимает того, что предположим, тот же лимон вызывает в крови ощелачивание. Если взять грейпфрут, он же кислый, а вы посмотрите шкалу Уокера, там грейпфрут занимает четыре плюса по защелачиванию организма. И в то же время, для того чтобы изменить состояние крови в сторону защелачивания, знаете что еще нужно сделать? Вызвать раздражение кожи. Если вы наставите банки на все тело, то вы заметите, что за счет того что вы кожу простимулировали, вызвали раздражение, изменилось PH крови и слюны. Раздражение кожи изменяет показатель PH в сторону ощелачивания. Вот такой интересный механизм присутствует в нашем организме."

Из книги В. Гаврилова "Древние практики славянских знахарей".
См. здесь Незарегистрированные пользователи не могут просматривать ссылки
Зарегистрируйтесь или войдите на форум

Оффлайн Cassia

  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 970
  • Пол: Женский
Подкисляться или ощелачиваться? Архив
« Ответ #1 : 13 Апреля 2015, 02:30:47 »
Незарегистрированные пользователи не могут просматривать ссылки
Зарегистрируйтесь или войдите на форум
В своих работах Болотов пишет о закислении. Но он не понимает того, что предположим, тот же лимон вызывает в крови ощелачивание. Если взять грейпфрут, он же кислый, а вы посмотрите шкалу Уокера, там грейпфрут занимает четыре плюса по защелачиванию организма.
Из книги В. Гаврилова "Древние практики славянских знахарей".
См. здесь Незарегистрированные пользователи не могут просматривать ссылки
Зарегистрируйтесь или войдите на форум

Автор Гаврилов Болотова не дочитал. Такой специалист в области физики, химии и биологии не может не знать о свойствах лимона. А дело в лечении подобного подобным, это тоже вариант закисления организма.

Незарегистрированные пользователи не могут просматривать ссылки
Зарегистрируйтесь или войдите на форум
Если организм будет надежно окислен, то болезнетворных процессов не должно быть. Но надо следить так¬же и за тем, чтобы не перекислить желудок и не нарушить кислотно-щелочной баланс организма. Во всяком случае, окисление должно преобладать над ощелачиванием. В противном случае возможны гастриты. Поэтому в случае изжоги необходимо выпить ложку уксуса (9%) на 0,5 стака¬на воды или соды (NaHC03), которая в реакции с трипсинами и желчью ведет себя как кислота, а не как щелочь. Изжога исчезнет, если немного положить в рот соли (около 1 г). Соль вызывает выделение кислых ферментов (пеп- синоген + соляная кислота), которые также нейтрализуют действие трипсина и желчи и снимают изжогу. Помните, что повышенной кислотности у человека не бывает.
Бывает только повышенная глупость у тех, кто это говорит. Кислотность самая высокая у здорового человека и составляет величину порядка pH — 1,2.
В заключение раздела надо сказать, что все люди на земле болеют разными болезнями, но смерть наступает, оказывается, не от болезни, а от другой причины. Смерть наступает, как правило, от загустевания крови. Действительно, загустевшая кровь не пробивается по кровеносным сосудам, особенно по сосудам мозга, и не транспортирует питательные вещества и кислород. Мозг прекращает свое действие, и наступает остановка сердца и легких. Другими словами, если крови не дать загустеть, то смерть невозможна. При этом совершенно неважно, чем болен человек. Загустевание крови, как правило, происходит при ее ощелачивании. Ощелачивание крови — это главный фактор и наиболее вероятный, хотя возможны и другие факторы. Но ощелачивание крови происходит ежедневно при неправильном питании, и с ним в первую очередь надо считаться.
Кровь особенно сильно загустевает при употреблении спиртов (водки, коньяка, самогона и всяких настоев на водке).
Разжижение крови — это наиглавнейший прием ухода от смерти. Оно возможно, по крайней мере, двумя способами.
Первый основан на принципе «подобное растворяет подобное». Это относится и к разжижению крови. Другими словами, сильно защелоченную кровь разжижают щелочами. Так, например, при абстиненции у наркоманов раз¬жижается кровь наркотиками, которые в большинстве своем состоят из алкалоидов, а они щелочные. У алкого¬лика похмелье проходит при употреблении небольшого количества спирта (водки). Здесь особенно важно обстоятельство, что спирт, с одной стороны, приводит к загустению крови, а с другой стороны, он же ее разжижает.
У заядлого курильщика кровь загустевает от алкалоида никотина, и он же ее разжижает. Поэтому человеку бросить курить не так-то просто.
Второй способ основан на окислении крови. Окисление крови происходит с помощью кислот. Простейший способ окисления заключается в введении во организм молочнокислых продуктов. Особенно эффективной для этой цели является молочная сыворотка.
Другим мощным средством окисления являются всевозможные квасы, ферменты.
Окисляют и, следовательно, разжижают кровь витамины. Даже обычная соляная кислота хорошо разжижает кровь. Уксус и всевозможные уксуссодержащие вина (старое бочечное вино), жирные кислоты, а также квашения являются прекрасным средством для разжижения крови.
Но по-видимому, одним из самых мощных средств разжижения крови являются мукополисахариды (хондрои- тинсерная кислота, гиалуроновая кислота, гепарин и др.).
В заключение отмечу, что если кровь у вас не будет загустевать, то смерть в принципе наступить не может, какими бы болезнями вы не болели. А с другой стороны, окисленная и разжиженная кровь избавит вас от многих болезней [9].
Здоровье человека в нездоровом мире Незарегистрированные пользователи не могут просматривать ссылки
Зарегистрируйтесь или войдите на форум

Оффлайн Анатолий

  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 4807
  • Пол: Мужской
Подкисляться или ощелачиваться? Архив
« Ответ #2 : 13 Апреля 2015, 09:28:46 »
Незарегистрированные пользователи не могут просматривать ссылки
Зарегистрируйтесь или войдите на форум
Автор Гаврилов Болотова не дочитал. Такой специалист в области физики, химии и биологии не может не знать о свойствах лимона. А дело в лечении подобного подобным, это тоже вариант закисления организма.

Если организм будет надежно окислен, то болезнетворных процессов не должно быть. Но надо следить так¬же и за тем, чтобы не перекислить желудок и не нарушить кислотно-щелочной баланс организма. Во всяком случае, окисление должно преобладать над ощелачиванием.

По порядку.
1. После прочтения книги автора Гаврилова у меня не сложилось мнение, что он не дочитал Болотова.
Болотова, между прочим, я практически всего перечитал и у меня есть его несколько бумажных книг, включая и толстенную "Здоровье человека в нездоровом обществе".
А вы, Кася, прочитали книгу автора Гаврилова "Древние практики славянских знахарей"? Она в закрытом разделе.

2. "Такой специалист" - это какой специалист Борис Васильевич Болотов в области физики, химии и биологии?
Типа, признанный? Замечу, что он - академик народный, а не из академической среды РАН.
Кстати, вы его биографию читали?

А теперь главное. Книг серьезных авторитетов в области медицины и оздоровления вы можете найти достаточной количество, как придерживающихся точки зрения, что организм надо закислять, так и таких, которые приводят аргументы того, что организм надо ощелачивать.
Есть и такие, кто придерживается мнения, что организм надо и закислять, и ощелачивать, поддерживая некое равновесие. Такая точка зрения мне представляется более правильной.

Тот отрывок, который я привел из книги В. Гаврилова - это информация к размышлению. А далее каждый в силу своей подготовки и своих предпочтений пусть самостоятельно делает соответствующие выводы.

Оффлайн Рязанец

  • Старожил
  • ****
  • Сообщений: 466
  • Пол: Мужской
Подкисляться или ощелачиваться? Архив
« Ответ #3 : 14 Апреля 2015, 10:32:37 »
Незарегистрированные пользователи не могут просматривать ссылки
Зарегистрируйтесь или войдите на форум

"/////////////
В своих работах Болотов пишет о закислении. Но он не понимает того, что предположим, тот же лимон вызывает в крови ощелачивание. //////////."

Из книги В. Гаврилова "Древние практики славянских знахарей".
См. здесь Незарегистрированные пользователи не могут просматривать ссылки
Зарегистрируйтесь или войдите на форум

Незарегистрированные пользователи не могут просматривать ссылки
Зарегистрируйтесь или войдите на форум
Да ни то, ни другое.
1. мы все и так ощелочены, если рассматривать рН крови. Куда уж дальше? еще немного подняться в рН крови и нечем будет брать кислород из крови
2. окисление (а так же "закисление") - это "любимый" термин тех, кто слепо ратует за ощелачивание. На самом деле необходимо ПОДКИСЛЕНИЕ КРОВИ. Именно так и не иначе. Это не одно и то же, что "окисление/закисление". И это следует четко разделять и помнить! Если закисленное состояние органа/среды - это безусловная проблема, то это вовсе не означает, что необходимо еще больше ощелачиваться!!! Это означает, что ощелоченность привела к гипоксии, а гипоксия привела к закислению органа/среды !!!! Где нет кислорода - нет жизни. Уточняю - усвоения кислорода!!!  Потому и закисание. Чтобы не было оного - надо поддерживать в кровь дополнительно ионами водорода ( т.е подкислять кровь органическими кислотами). Тогда будет достаточное усвоение кислорода и не произойдет никакого закисания.

Ну да, куда уж Болотову то до такого "понимания".   Т.е. употребление совершенно кислого лимона, по какому-то "Уокеру", не имея никакого фактического обоснования, вдруг так "бац" -  "вызывает в крови ощелачивание".
Читал не раз я про эту "цепочку" усвоения лимона как "щелочного продукта"  - это на самом ошибочная точка зрения.
Причем нет ни начала , ни конца у этой ошибки. Начало - это попадание органической кислоты в кровь. Ничего, кроме подкисления крови, это не несет. Но это не рассматривается.  Конец - это когда кальций вытесняет в итоге все иные щелочные металлы из оснований (т.е. ощелачивание крови и увеличение объема буфера - это по итогу - роль кальция). Это тоже отсутствует, как и кальций в лимоне.   
 Сейчас все пишут книги с целью обогащения - это в первую очередь. И не важно, что нет никакого обоснованного мнения. Главное - заинтересовать читателя... 
Какие еще "древние практики"? - само название - уже на дурачка рассчитано. Откуда автор их узнал?  - из какого источника? Письменных свидетельств такого рода из "древности" хотя бы даже тысячелетней давности нет и быть не может! Остается - "устно" - помедитировал, сгонял в медитации в глубокую древность, подробно расспросил там что да как - вернулся и давай строчить... людям на потеху, себе на карман....
Извините за некое литературное отступление, но столько хлама в интернете, столько хлама на книжных полках... - ужасть. Дури хватает. И самое обидное - люди в это слепо верят....

Оффлайн misterix

  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 685
Подкисляться или ощелачиваться? Архив
« Ответ #4 : 14 Апреля 2015, 12:41:01 »
Щелочные продукты. Все фрукты (свежие или вяленые), включая цитрусовые. Все свежие овощи и зеленые корнеплоды (кроме гороха и бобов). Проростки.

Незарегистрированные пользователи не могут просматривать ссылки
Зарегистрируйтесь или войдите на форум

Все цитрусовые (лимон, апельсин) первоначально кажутся кислыми, но их окончательный эффект в организме является щелочным. Именно поэтому они классифицируются как щелочные продукты.   

Незарегистрированные пользователи не могут просматривать ссылки
Зарегистрируйтесь или войдите на форум

В книге "Как быть здоровым" Гогулан Майя в разделе Что необходимо знать о фруктах? пишет:
Запомните: все растительные продукты богаты щелочными основаниями. Лимоны, апельсины, ананасы, грейпфруты, яблоки только по вкусу считаются кислыми. Как только они попадают в организм, они превращаются в щелочи, но опять-таки при условии, если их правильно употреблять.

Незарегистрированные пользователи не могут просматривать ссылки
Зарегистрируйтесь или войдите на форум

Так что вопрос остается открытым.   

Оффлайн Анатолий

  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 4807
  • Пол: Мужской
Подкисляться или ощелачиваться? Архив
« Ответ #5 : 14 Апреля 2015, 18:08:13 »
Незарегистрированные пользователи не могут просматривать ссылки
Зарегистрируйтесь или войдите на форум
Так что вопрос остается открытым.

Да, это вопрос открытый. Уже одно то, что разные авторы/источники трактуют этот вопрос по - разному является свидетельством того, что не все так просто и ясно.
Возможно организм разных людей реагирует по - разному. Поэтому не вижу никакого смысла ломать копья, а можно просто проверить на себе:
- закисляться ли;
- ощелачиваться ли;
- либо делать и то, и другое.
Короче говоря - размышляем.

Незарегистрированные пользователи не могут просматривать ссылки
Зарегистрируйтесь или войдите на форум
Тот отрывок, который я привел из книги В. Гаврилова - это информация к размышлению. А далее каждый в силу своей подготовки и своих предпочтений пусть самостоятельно делает соответствующие выводы.

Оффлайн Рязанец

  • Старожил
  • ****
  • Сообщений: 466
  • Пол: Мужской
Подкисляться или ощелачиваться? Архив
« Ответ #6 : 15 Апреля 2015, 20:18:03 »
Речь шла именно об ощелачивании крови лимоном. Это уже бред полнейший.
Пусть сперва объяснят эти "авторы", куда же тогда ( если им следовать) исчезает органическая кислота из кислых овощей и фруктов, чтобы не попасть в кровь из желудка ???
И пусть ответят - почему это их цепь реакций щелочных элементов из овощей и фруктов, образующих в организме основания, не закончена на кальции, вытесняющем любые иные щелочные элементы из оных?
 Могу всех заверить - тут вопрос закрыт. Потому как ответив на эти два вопроса, данные "авторы" будут сами себе противоречить.
1. органическая кислота из кислых фруктов и овощей очень быстро поступает через стенки желудка в кровь и подкисляет её
2. любые кислые фрукты и овощи, имеющие в составе щелочные элементы, но не кальций в их числе ( превалирующе) - не могут в итоге реакций образовать основания и ощелочить более организм, нежели подкислить органической кислотой в своем составе - из них (оснований)  их вытесняет кальций! Т.е. ощалачивают в итоге организм ( и кровь, о чем и речь) любые продукты, содержащие кальций.

Так что еще раз повторяю вполне обоснованно - все это не соответствует действительности!!! Не способен лимон ощелочить кровь. Он её подкисляет, что и является основным лечебным действием лимона и любой другой растительной кислой пищи, содержащей органические кислоты ( кроме щавелевой ). Наличие калия в лимоне еще не означает, что он в итоге ощелочит кровь как щелочной элемент. Калий неизменно вытесняется кальцием из оснований. Кальция же в лимоне нет ( слава Богу).

Оффлайн misterix

  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 685
Подкисляться или ощелачиваться? Архив
« Ответ #7 : 15 Апреля 2015, 21:33:37 »
Таблица продуктов, окисляющих или ощелачивающих организм (по Н. В. Уокеру и Р. Д. Поупу).

Условные обозначения:
0 - слабое окисление или ощелачивание,
00 - среднее окисление или ощелачивание,
000 - сильное окисление или ощелачивание,
0000 - очень сильное окисление или ощелачивание.

Незарегистрированные пользователи не могут просматривать ссылки
Зарегистрируйтесь или войдите на форум

Сок лимонный натуральный     - 000 ( сильное ощелачивание)
Сок лимонный подслащенный  - 000 (сильное окисление)

Незарегистрированные пользователи не могут просматривать ссылки
Зарегистрируйтесь или войдите на форум

ЛИМОН ОЩЕЛАЧИВАЕТ ОРГАНИЗМ ЛУЧШЕ СОДЫ
 
Действительно ли, от подагры эффективен раствор соды (4 г на 1 л воды), который пьют в течение дня? С уважением Елена Ивановна.

Письма комментирует кандидат биологических наук Любовь ДУДЧЕНКО.
Поскольку при подагре в организме человека откладываются соли мочевой кислоты и мочевина, то действительно, определенной мерой содовый раствор будет способствовать ощелачиванию, тем не менее сама сода является раздражителем для пищеварительного тракта, разрушает некоторые полезные вещества. Более эффективное щелочное действие оказывают другие природные средства, например, свежий лимон, вода или чай с лимоном. Но засыпать лимон сахаром не нужно, а то его действие снижается.

Источник: Незарегистрированные пользователи не могут просматривать ссылки
Зарегистрируйтесь или войдите на форум

Вот так вот.  :)

Оффлайн Luma

  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 1095
  • Пол: Женский
Подкисляться или ощелачиваться? Архив
« Ответ #8 : 15 Апреля 2015, 22:51:00 »
Как не редко происходит, мы ссылаемся на мнение авторитетных людей , принимаем это мнение за истину, следуем рекомендациям.. Вот последний пример: долгое время бытовало мнение, что принимать пищу после 18 низзя. Приводились аргументы-почему. А сейчас пробилось совсем противоположное мнение.Согласно ему принимать пищу нужно в течение 12 часов от первого приёма. Т.е. если позавтракали в 10 часов, то последний прием пищи может быть в 22 часа. И так же приводятся аргументы.
Та же история с дробным питанием, с питанием строго по часам "завтрак-обед-ужин" в определенное время.. все эти мифы развенчали.
 Есть мнение, что такого понятия, как повышенная кислотность не может быть в принципе.. ну и т.д
visitors can't see pics , please Незарегистрированные пользователи не могут просматривать ссылки
Зарегистрируйтесь или войдите на форум or Незарегистрированные пользователи не могут просматривать ссылки
Зарегистрируйтесь или войдите на форум

Оффлайн misterix

  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 685
Подкисляться или ощелачиваться? Архив
« Ответ #9 : 15 Апреля 2015, 23:09:01 »
Незарегистрированные пользователи не могут просматривать ссылки
Зарегистрируйтесь или войдите на форум
Как не редко происходит, мы ссылаемся на мнение авторитетных людей , принимаем это мнение за истину, следуем рекомендациям..
Это естественно и так делается всегда. Мы не можем знать всё на свете, поэтому опираемся на мнение специалистов или на практические данные.

Оффлайн Рязанец

  • Старожил
  • ****
  • Сообщений: 466
  • Пол: Мужской
Подкисляться или ощелачиваться? Архив
« Ответ #10 : 16 Апреля 2015, 00:30:39 »
Незарегистрированные пользователи не могут просматривать ссылки
Зарегистрируйтесь или войдите на форум
Незарегистрированные пользователи не могут просматривать ссылки
Зарегистрируйтесь или войдите на форум
Как не редко происходит, мы ссылаемся на мнение авторитетных людей , принимаем это мнение за истину, следуем рекомендациям..
Это естественно и так делается всегда. Мы не можем знать всё на свете, поэтому опираемся на мнение специалистов или на практические данные.
Дело в том, что "мнение специалиста" может быть обоснованным и не обоснованным. Если кто-то сможет опровергнуть мое ( и не только мое, но это не важно) обоснование того, что лимон кровь подкисляет и не способен её ощелачивать - я буду удивлен, буду шокирован, но если это случится ( именно - на фактическом обосновании) - такое мнение будет для меня верным.
 Пока что никакого обоснования в указываемых источниках до сих пор ( а этот бред в интернете уже много лет болтается) не было и нет, что лимон ощелачивает кровь. Да и быть того не может до тех пор, пока еще известны элементарные законы химии и физики.
 Лишь то мнение авторитетно, у кого есть обоснованное фактами объяснение, а не убеждение.  Убеждения, обычно, - ложны.  Человеку голова дана не обязательно для диплома и не только шапку носить. Вот вы , хотя бы, читали то, чем я отвечал недавно?  разве это не доступно для элементарного самостоятельного мышления? ....   мне просто интересно...

Оффлайн misterix

  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 685
Подкисляться или ощелачиваться? Архив
« Ответ #11 : 16 Апреля 2015, 10:15:04 »
Наверно наблюдательные читатели уже заметили, что некоторые продукты сами по себе содержат определенное (даже большое) количество органических кислот, но по таблице предстабляют собой ощелачивающие. Почему эти продукты не закисляют, а ощелачивают кровь?

Потому что эти продукты, попадая в желудочно-кишечный тракт, действительно сначала проявляют кислую реакцию и на некоторое время повышают общую кислотность желудочного и кишечного содержимого. Более того, за счет химического воздействия на слизистую оболочку желудка они стимулируют дополнительное выделение некоторого количества свободной соляной кислоты, что также приводит к повышению закисленности желудка. Но в крови, лимфе и тканевой жидкости их химическое действие становится диаметрально противоположным: они превращаются в ощелачивающие агенты.

Химизм этого превращения заключается в следующем. По своей природе кислоты данных продуктов являются слабыми органическими кислотами. Всасываясь из кишечника во внутреннюю среду организма (кровь, лимфу, тканевую жидкость), они вскоре распадаются на химически нейтральные конечные продукты: углекислый газ и воду. (Одной из причин быстрого разрушения слабых органических кислот является щелочная реакция внутренней среды организма.) Ощелачивающее же действие, как это установлено биохимиками, оказывают органические соли, образованные органическими кислотами со щелочными металлами.

Эти соли присутствуют в большом количестве в продуктах растительного происхождения. В качестве катионов они имеют ионы сильных оснований - калия, натрия, кальция и магния (К+, Na+, Ca2+, Mg2+), а в качестве анионов - кислотные остатки слабых в химическом отношении органических кислот. Таким образом, являясь по своей природе солями, образованными сильными основаниями и слабыми кислотами, то есть химически нестойкими, они, попав во внутреннюю среду организма, гидролизуются с образованием слабой органической кислоты, которая быстро разрушается, и водорастворимых оснований: КОН, NaOH, Са(ОН)2, Mg(OH)2 с ярко выраженной щелочной реакцией.

Присутствие последних позволяет нейтрализовать избыток кислотных валентностей во внутренней среде организма и тем самым снизить общую закисленность всего организма.

Итак, когда пища обрабатывается в желудочно-кишечном тракте, она распадается на нейтральные соединения, слабые кислоты и щелочи. Часть их быстро разрушается и выводится из организма, а оставшиеся оказывают окисляющее или ощелачивающее влияние на состояние внутренней среды организма. По этому принципу пищевые продукты делятся на «кислотные», «щелочные» и «нейтральные». Ощелачиванию организма способствуют прежде всего овощи, фрукты и молоко. А наиболее сильным окислителем являются мясные и рыбные продукты. И наиболее благотворной для организма является слабощелочная внутренная жидкостная среда.

Незарегистрированные пользователи не могут просматривать ссылки
Зарегистрируйтесь или войдите на форум

Оффлайн misterix

  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 685
Подкисляться или ощелачиваться? Архив
« Ответ #12 : 16 Апреля 2015, 10:25:25 »
Парадоксы, казалось бы.
Например, мед, сахар относят к закисляющим продуктам, хотя они не кислые.
А лимон всё-таки относят к защелачивающим продуктам, хотя он на вкус кислый. 

visitors can't see pics , please Незарегистрированные пользователи не могут просматривать ссылки
Зарегистрируйтесь или войдите на форум or Незарегистрированные пользователи не могут просматривать ссылки
Зарегистрируйтесь или войдите на форум

Оффлайн Рязанец

  • Старожил
  • ****
  • Сообщений: 466
  • Пол: Мужской
Подкисляться или ощелачиваться? Архив
« Ответ #13 : 16 Апреля 2015, 11:02:50 »
Я так понимаю, что вам нравится слепо верить тому, что вы цитируете.
Теперь еще к "ощелачиваемому лимону" "окисляющие мясо и рыбу" добавили. Воистину - нет предела людской фантазии.  Точнее - это просто полное невежество, насаждаемое в интернете.
 Для усвоения мяса и рыбы организм отдает и без того редкие ионы водорода для переработки белка (иначе кислород не будет работать). Чем создается еще больший дисбаланс в щелочную сторону. Т.е. кровь после употребления человеком мяса или рыбы - ощелачивается от расхода ионов водорода. Ощелачивается - это снижение кол-ва ионов водорода на фоне большого количества гидроксильных групп. Вот что происходит в организме при употреблении мяса или рыбы. Поэтому мясные продукты очень хорошо сочетать с большим количеством зелени, кислых овощей и фруктов - чтобы компенсировать расход ионов водорода на усвоение мяса.
 ЗАКИСЛЕНИЕ  же - это следствие гипоксии, вызванной ощелачиванием! Закисляться могут участки организма, страдающие от недостатка усвоения кислорода клетками.  Закисленное можно раскислить кислым ( никакого отношения к глупейшему представлению о том, что это надо нейтрализовать щелочным - не имеет) и только кислым.  В мясе ничего кислого нет. Это не поставщик ионов водорода ( кроме жирного мяса, где есть кетоновые кислоты, но их несопоставимо меньше, чем в кислых овощах и фруктах) , а поглотитель ионов водорода. Т.е. по воздействию на организм, мясо кровь ощелачивает. А что потом в организме произойдет ? - закислится какой участок от ощелачивания или нет? - это уже совсем другая история с участием множества других компонентов и реакций.

Оффлайн Рязанец

  • Старожил
  • ****
  • Сообщений: 466
  • Пол: Мужской
Подкисляться или ощелачиваться? Архив
« Ответ #14 : 16 Апреля 2015, 11:15:09 »
Незарегистрированные пользователи не могут просматривать ссылки
Зарегистрируйтесь или войдите на форум
Наверно наблюдательные читатели уже заметили, что некоторые продукты сами по себе содержат определенное (даже большое) количество органических кислот, но по таблице предстабляют собой ощелачивающие. Почему эти продукты не закисляют, а ощелачивают кровь?

Потому что эти продукты, попадая в желудочно-кишечный тракт, действительно сначала проявляют кислую реакцию и на некоторое время повышают общую кислотность желудочного и кишечного содержимого. Более того, за счет химического воздействия на слизистую оболочку желудка они стимулируют дополнительное выделение некоторого количества свободной соляной кислоты, что также приводит к повышению закисленности желудка.

- "повысить кислотность" - это повысить рН. Увеличить рН желудка слабые органические кислоты не в состоянии - там и так уже настолько кисло, что даже сам термин "повышенная кислотность" или "повышенная закисленность желудка" - является глупостью!
- органические кислоты из кислой пищи очень быстро проходят через стенки желудка сразу в кровь. И получается это из-за того, что у них слабое поверхностное натяжение, в отличии от кислот неорганических - соляной и т.п. Стенки желудка пропускают органические кислоты и держат неорганические.  Т.е. ионы водорода из кислой пищи сразу попадают в кровь , подкисляя её, а не и так кислую среду желудка.