Простые рецепты Архив 2013-2019

[Анатолий]

visitors can't see pics , please Незарегистрированные пользователи не могут просматривать ссылки
Зарегистрируйтесь или войдите на форум or Незарегистрированные пользователи не могут просматривать ссылки
Зарегистрируйтесь или войдите на форум
 Как адаптировать организм к аномально жаркому лету

Лето 2014 года, по мнению синоптиков, особенное: периоды жары становятся все более длительными, а дожди все больше напоминают тропические ливни. Как адаптироваться к жаре жителям городов?

Употреблять около 2,5-3 л жидкости в сутки (минеральной воды, зеленого чая, компотов). Пить следует прохладные, но не холодные напитки. Следует избегать газированных и сладких напитков, алкогольных и слабоалкогольных.

Избегать длительного пребывания на солнце, особенно это касается уязвимых категорий населения — например, детям не рекомендуется быть на открытом солнце больше 10-15 минут. Одежда должна быть не слишком открытой, что помогает избежать солнечных ожогов и уменьшает испарение воды с поверхности кожи. В сильную жару лучше носить светлую просторную одежду из натуральных тканей, которая не пережимает сосуды.

Использовать солнцезащитные средства; защищать голову от солнца панамами, платками. Особенно это касается лиц старше 55 лет и детей. Для защиты глаз использовать козырьки и очки от солнца.

С 12:00 до 17:00 следует избегать больших физических нагрузок. Ведь жара — это уже нагрузка на сердце.

В жару рекомендуется есть больше овощей и фруктов, чтобы компенсировать потерю организмом калия. А вот количество высококалорийной пищи — уменьшить.

Из физических нагрузок самым полезным в жару является плавание — в бассейне или природных водоемах. Это хороший способ охладить организм. Однако стоит помнить о том, что нежелательно находиться на пляже в период с 10 до 16 часов.

Спастись от жары и освежить организм помогут также другие водные процедуры — в течение дня следует чаще ополаскивать руки и лицо, обтираться полотенцем, смоченным в холодной воде, а также принимать душ два раза в день — это необходимый минимум в летнюю жару.

В аномальную жару разумно несколько изменить привычный распорядок дня — просыпаться раньше, когда на улице еще довольно прохладно, и по крайней мере домашние хозяйственные дела выполнять утром.

Если есть возможность, желательно ограничить до минимума пребывание в городском наземном транспорте — небольшие расстояния преодолевать пешком, для больших — использовать метрополитен. Водителям следует быть более внимательными: из-за жары нарушаются реакции, и, как следствие, растет количество ДТП.

Рекомендуется ограничить курение (лучше вообще отказаться от сигарет).

Ночью, когда температура несколько снижается, устраивать проветривание жилища, днем для сохранения комфортной температуры в помещении следует завешивать и закрывать окна, устраивая лишь периодические проветривания.

Проводить ежедневную влажную уборку помещений.

Используя кондиционеры, следует помнить, что разница температур между помещением и улицей не должна превышать 10°С. Кроме того, кондиционер периодически нужно выключать и проветривать помещение.

Для создания комфортных условий в помещении во время жары следует обеспечить дополнительное увлажнение воздуха — проще всего сделать это поставив на стол емкость с водой, полезным будет и аквариум.

Для того, чтобы обезопасить себя от острых кишечных инфекций и пищевых отравлений, не пренебрегайте строгими правилами безопасного питания.

Необходимо в жаркое время ограничить приобретение полуфабрикатов, кондитерских изделий, готовых салатов и других продуктов, которые быстро портятся.

Нельзя покупать продукты в местах уличной «стихийной» торговли.

При покупке пищевых продуктов обязательно проверять сроки годности и условия их хранения.

Не готовить впрок, а при выездах на пикники использовать для продуктов сумки-холодильники.

Незарегистрированные пользователи не могут просматривать ссылки
Зарегистрируйтесь или войдите на форум

[Светлана Дитте]

С 12:00 до 17:00 следует избегать больших физических нагрузок. Ведь жара — это уже нагрузка на сердце.

И вот в это время на помощь пусть приходит музыка.  ) Любая, струнные инструменты не дадут сердцу нагрузки, а только помогут изменить частоту и силу его вибраций.   
см. Незарегистрированные пользователи не могут просматривать ссылки
Зарегистрируйтесь или войдите на форум

[Рязанец]

У меня более простой и наиболее обоснованный "рецепт":
- обезсоленая ( чистая от кальция!) вода (не меньше 3% от веса теле)  с лимонкой + аспаркам   (2-4 шт в день) + соль на язык
 И пофигу любой мороз и любая жара!
 Вы не замечали, что в жару много людей кашляют и болеют разными ангинами, орз и т.п. в верхних дыхательных путях? - это от обезвоживания в первую очередь!!!
Но и воду пить просто так, литрами - не айс - вылетает все с пОтом теми же литрами, дополнительно нарушая электролитный баланс ( обезсоливая внутренние жидкости)
 Соль держит воду и создает осмотическое движение через мембраны клеток. Надо восполнять! В результате - отёки не появляются и никакой "нагрузки на сердце" ( как любят стращать несведущие "спецы").
 Кислота - донор ионов водорода, что способствует усвоению кислорода клетками тела. В жару или в холод - это необходимость №1.
 Далее :
- в жаркое время года цветёт много аллергенных растений. Спасти по-настоящему может также правильная гидратация организма. Слизистые остаются в норме по причине достатка жидкости, ускоренный обмен веществ обеспечен достатком воды и должным усвоением кислорода.
 

[Luma]

У меня более простой и наиболее обоснованный "рецепт":
- обезсоленая ( чистая от кальция!) вода (не меньше 3% от веса теле)  с лимонкой + аспаркам   (2-4 шт в день) + соль на язык
 И пофигу любой мороз и любая жара!
 

Рязанец, напишите ,пожалуйста, "разжеванный" рецепт, если не затруднит. Может от жары ( хочется думать  ) мозги плавятся.. но не поняла.

[Рязанец]

Да я этим "разжевыванием" занимаюсь года полтора, не меньше.
 Пью воду, отфильтрованную от солей примесей ( обратно-осмотическая мембрана. система "Гейзер-престиж", без минерализатора), добавляю в неё лимонку ( лучше всего - "Доктор Оеткер") - на стакан в 250гр - на кончике чайной ложки.
Когда не добавляю лимонку - кладу на язык несколько крупинок крупной морской соли и запиваю.
 Стараюсь выпивать не меньше 3% от своего веса ( не считая чая, компота и т.д).
Каждый день употребляю Аспаркам - от 2 до 4 шт ( в жару - 4), чтобы компенсировать вымывание калия и магния.

 Это всё "рецепт".
 А "ПОЧЕМУ ТАК?" - читайте книгу "Как продлить быстротечную жизнь" (Н.Г. Друзьяк)  и всё поймете.
Почти все мы живём в избытке кальция, защелоченности крови, недостатке усвоения кислорода ( как звенья цепи). Отсюда и большинство проблем со здоровьем!!!!! ( в т.ч и трудности преодоления жары)
  Основной поставщик избыточного кальция для людей - известковая вода и молоко.

[Luma]

 Спасибо,Рязанец.

[Luma]

Диета без диет: 10 принципов интуитивного питания

В западных странах все больше растет интерес к «интуитивному питанию». Его методика была разработана доктором Стивеном Хоуксом. В свое время, доктор, страдавший от полноты, постоянно изводил себя голоданиями и тяжелыми диетами, однако ненавистные килограммы возвращались очень быстро. Только после того, как Хоукс разработал методику интуитивного питания, он смог похудеть на 22 килограмма и сохранить этот результат.

Интуитивное питание коренным образом отличается от диеты. Диета учит нас ограничивать желания, отказывать организму в его требованиях, что в дальнейшем ведет к срыву и объеданиям, поскольку организм требует своего. А интуитивное питание следует принципу: дай организму именно то, чего он требует, услышь его, и он будет удовлетворен. Потому что тело знает, что ему нужно.

Итак, 10 основных постулатов интуитивного питания:

1. Откажитесь от диет.

Придите к четкому осознанию того, что любая диета вредна и бесполезна. Выбросите книги о диетах и журнальные статьи, которые предлагают ложную надежду потерять вес быстро, легко и навсегда. Разозлитесь на всю ту ложь, из-за которой вы чувствовали себя неудачником каждый раз, когда диета переставала работать и вы вновь набирали в весе. Если вы оставите в сознании хоть мизерную надежду того, что где-то вас может поджидать новая, лучшая и более эффективная диета, вы не сможете сконцентрироваться на интуитивном питании.

2. Уважайте свой голод.

Давайте своему телу адекватное количество энергии и углеводов. Иначе вы легко сорветесь при первом же соблазне. Если вы дождетесь момента чрезмерного голода, все попытки умеренного и сознательного питания покажутся мимолетными и не имеющими в данный момент никакого значения. Именно распознание первых биологических сигналов голода и является началом доверительной дружбы между вами и едой. Очень важно приучить себя к еде исключительно для утоления голода.

3. Бросьте вызов контролю питания.

Скажите громкое «Нет!» мыслям в голове, которые твердят вам, что вы - молодец, если потребляете менее 1000 калорий, и совсем плох, если позволили себе кусок шоколадного торта. Контроль питания винит вас по всем правилам, вычитанным в журналах. Его штабквартира находится глубоко в нашем сознании, а громкоговоритель выкрикивает колкие провоцирующие фразы безнадежия и обвинений. Избавление от такого контроля - решающий шаг в сторону интуитивного питания.

4. Помиритесь с едой.

Объявите перемирие, прекратите бой с едой! Предоставьте себе безусловное разрешение есть. Если вы говорите себе, что не можете или не должны есть определенную еду, со временем этот отказ превращается в неконтролируемую тягу и, как результат, перееданию. Причем с таким размахом, как будто это ваша последняя вечеря. И непременным чувством вины и лишними килограммами после этого.

5. Уважайте свое чувство насыщенности.

Прислушивайтесь к сигналам своего тела, которое сообщает вам, что оно больше не испытывает голода. Обратите внимание, как вы себя чувствуете в те моменты, когда вы комфортно сыты. Сделайте паузу во время еды и обратите внимание на вкус еды, ваш уровень насыщенности и чувство сытости в этот момент. Оценивайте насыщение по 10-балльной шкале (10 - объедание, 1 – настоящее и сильное чувство голода). Остановитесь на 5-6 баллах, даже если на вашей тарелке еще остается еда.

6. Найдите фактор удовлетворенности.

В азиатских странах большинство людей по своей природе - интуитивные едоки. Они верят, что назначение еды – наслаждение и пропитание. Они едят, когда голодны, и останавливаются, насытившись. Когда вы едите именно то, что вам нравится, в благоприятной и привлекательной среде, получаемое от еды удовольствие возрастает многократно, тем самым придавая вам больше энергии и удовлетворения. Открыв для себя подобный опыт, вы можете с удивлением обнаружить, что до уровня «достаточно» еды стало уходить значительно меньше. Сознательно наслаждайтесь каждым кусочком. И если вы не насладитесь едой за счет качества и самого приема пищи, подсознание сделает это за вас – за счет количества.

7. Уважайте свои чувства без еды.

Ищите способы успокоить, отвлечь или поощрить себя без еды. Тревога, одиночество, скука, злость - эмоции, которые мы регулярно испытываем. У каждого чувства есть свой спусковой крючок, и свой способ удовлетворения. Еда не решит проблему ни одного из них. Она может лишь утешить на краткосрочный период или отвлечь. Более того, заедание эмоционального голода только заставит себя чувствовать хуже в долгосрочной перспективе. В конечном итоге, вам все равно нужно будет иметь дело с источником эмоций. Да еще и с последствиями переедания.

8. Уважайте свое тело.

Примите свою генетику. Никто не может влезть в обувь на 4 размера меньше, и так же бесполезно ожидать того же от размеров тела. Трудно отказаться от диет, если вы нереалистичны или чрезмерно критичны к своему телу. Нужно научиться любить и уважать себя, какую бы цифру ни показывали весы. Главное, чтобы эта любовь носила правильный характер – нужно понравиться себе, перестать комплексовать и подружиться с самим собой. Осознав то, что ваше тело является вашим достоянием, вам самим захочется совершенствовать его.

9. Тренируйтесь - почувствуйте разницу.

Забудьте об армейских тренировках. Просто будьте активными и почувствуйте разницу. Обращайте внимание на движения тела, а не сжигающие калории упражнения. Если вы сосредоточитесь на эффекте после занятий, ощутите весь заряд энергии на себе лично, вы поймете разницу между тем, что для вас лучше: полежать с утра еще пару минут в постели, или встать и размяться (или хотя бы пройтись на утреннем воздухе). Но если ваша единственная цель - похудеть, она редко становится мотивирующим фактором для зарядки.

10. Уважайте свое здоровье - выбирайте разумное питание.

Берите те продукты, которые заботятся о вашем здоровье и вкусовых рецепторах. Помните, что не нужно придерживаться идеальной диеты для того, чтобы быть здоровым. У вас не произойдет дефицита питательных веществ и вы не наберете веса от одного приема пищи. Имеет значение только то, что вы едите продолжительное время. А во внимание нужно брать не цифры на весах, а прогресс, каким бы маленьким он ни был. Неважно, насколько медленно вы двигаетесь, главное - не останавливайтесь.

Источник:http://fit4brain.com/1821

[Рязанец]

Когда человек ДЕЙСТВИТЕЛЬНО  знает, что делает, это еще лучше , чем интуитивное действие.
А тезисы вполне адекватные, интересные. Спасибо.

[Анатолий]

Ученые назвали главные принципы продления молодости

Плохая новость: эликсир вечной молодости так и не изобретен. Хорошая новость: специалисты по антиэйдж-терапии уверяют, что реально омолодить нервную и сердечно-сосудистую систему помогут самые простые вещи. Главное - делать это каждый день. Итак...

Ходите пешком. Доказано, что быстрая ходьба в течение 30 - 50 минут увеличивает приток крови в мозг на 15%. Регулярная стимуляция притока крови улучшает функции мозга, а именно память и концентрацию внимания. К тому же новая кровь очищает мозг от метаболических «отходов», таких как белок бета-амилоид. Этот белок, как уже было доказано ранее, участвует в развитии болезни Альцгеймера.

Читайте не меньше часа в день! Манфред Гоголь, президент Немецкого общества геронтологии и гериатрии, рассказывает, что именно во время чтения происходит формирование новых синапсов - особых зон контакта между отростками нервных клеток и другими клетками организма. Если сказать проще, то, когда мы читаем, мозг тренируется в налаживании контактов с нашим телом. Причем совершенно необязательно читать что-то заумное и суперинтеллектуальное. Мозговая активность повышается, когда чтиво вас захватывает и вызывает яркие эмоции, и снижается, когда скучно.

При этом не так важно, читаете вы электронную книжку или бумажный том, главное, чтобы не было проблем с глазами. Чрезмерное напряжение глазных мышц ухудшает внимание.

Ешьте клетчатку. Она не только чистит организм от токсинов, но и стимулирует процесс обновления клеток эпителия внутренних органов и кровеносных сосудов.

Об этом говорит новое исследование Национального института рака США. Больше всего клетчатки в цельнозерновых продуктах, орехах, овощах и бобовых. Чтобы стимулировать обмен веществ, достаточно съедать в день 10 - 15 граммов клетчатки. Например, стандартная порция вареной чечевицы содержит 8 граммов клетчатки. А 100 граммов миндаля - почти 9 граммов, чашка овсянки - 4 грамма, 100 граммов чернослива - около 6 граммов клетчатки (чернослив еще  очень полезен для кишечника - очищает его от токсинов).

Незарегистрированные пользователи не могут просматривать ссылки
Зарегистрируйтесь или войдите на форум

[Рязанец]

"Ученые назвали..."     
Вся байда в том, что сколько бы не появлялось новых вариантов "супер продуктов" или "супер упражнений", объединяющего фактора никто из тех ученых не назвал... У одних бег трусцой - панацея, у других - морковка ( я образно), а в чем заключается истинный механизм, объединяющий все положительные итоги всех тех продуктов и упражнений, кои "назвали ученые" ?    - да никому и дела нет...
 "Ходить пешком, читать час (как минимум)  и есть клетчатку" - это "спасет" лишь тех, кто не имеет более не относящихся к этим предложениям проблем. Можно хоть всю жизнь делать предложенное, но иметь столько же проблем, сколько у тех, кто этого не соблюдает. Просто могут ( и есть) существовать такие факторы, которые постоянно будут "травить" человека, сколько бы он не пыхтел, стараясь следовать советам ученых, взаимно не разбираясь в истинных механизмах оздоровления и заболевания.
 
 Свежий пример: "Ходить пешком". "Доказано, что приток крови усиливается..." - Да это любому ежу известно! Почему не говорят, что во время физической нагрузки организм подкисливает кровь, чтобы усилить усвоение кислорода клетками? Ведь не просто "усиленный кровоток" позволяет клеткам его усваивать, а наличие ионов водорода в крови ( т.е. наличие подкисления). Кислорода в крови и так полно....

[Простослов]

Одни говорят ощелачивайтесь, другие окисляйтесь. Так что же делать   

[Рязанец]

Да ни то, ни другое.
1. мы все и так ощелочены, если рассматривать рН крови. Куда уж дальше? еще немного подняться в рН крови и нечем будет брать кислород из крови
2. окисление (а так же "закисление") - это "любимый" термин тех, кто слепо ратует за ощелачивание. На самом деле необходимо ПОДКИСЛЕНИЕ КРОВИ. Именно так и не иначе. Это не одно и то же, что "окисление/закисление". И это следует четко разделять и помнить! Если закисленное состояние органа/среды - это безусловная проблема, то это вовсе не означает, что необходимо еще больше ощелачиваться!!! Это означает, что ощелоченность привела к гипоксии, а гипоксия привела к закислению органа/среды !!!! Где нет кислорода - нет жизни. Уточняю - усвоения кислорода!!!  Потому и закисание. Чтобы не было оного - надо поддерживать в кровь дополнительно ионами водорода ( т.е подкислять кровь органическими кислотами). Тогда будет достаточное усвоение кислорода и не произойдет никакого закисания.
 

[Luma]

Одни говорят ощелачивайтесь, другие окисляйтесь. Так что же делать 

Восстанавливать естественный гомеостаз в организме. Для этого нужно определять  причины нарушений гомеостаза. При этом нужно помнить, что окисление, как и ощелачивание является динамической реакцией,и далеко не всегда - негативной для организма, как системы .. Как  сахар,например, или пов. температура. или  АД, холестерин... Подобными реакциями организм пытается регулировать какие-то сбои, которые "на его взгляд" более опасны для его выживания, как системы.
  К любому проявлению в организме к которому мы относимся как к негативному, как к НЕ норме, нужно подходить с точки зрения  всей системы, а не отдельно взятого проявления "не нормы".
 Добавьте в свой вопросник ( в диаграмму) " данное проявление (симптом) требует немедленного локального устранения?" "Данное проявление (симптом) требует устранения причин на более высоком уровне?" Или как угодно.. лишь бы был понятен смысл дальнейших действий по устранению проявления.

[Рязанец]

Правильно. Чтобы восстанавливать естественный гомеостаз в организме, сперва надо знать - от чего он нарушен. Самое трагичное в том, что все ищут причины проблемы настолько глубоко, а они настолько близко, что одно с другим не встречается. Все находятся под влиянием устоявшегося глобального перекоса рН крови в щелочную сторону и это СЧИТАЕТСЯ естественным состоянием. Потому практически никто, даже из операторов с маятниками - не воспринимают данный фактор за действительно важный.
 Тут не нужны никакие более высокие уровни. Перефразируя известное изречение " мы есть то, что едим", надо обязательно добавить: "...и пьем".
 Рецепт слишком прост, чтобы интересовать людей, привыкших "рыться" в закоулках подсознания с маятником в руке ? - НЕ ПЕЙТЕ ВОДЫ, НЕ ПРЕДНАЗНАЧЕННОЙ ВАМ ПРИРОДОЙ! НЕ ЕШЬТЕ ПРОДУКТОВ, НЕ ПРЕДНАЗНАЧЕННЫХ ВАМ ПРИРОДОЙ!"

[Luma]

Перефразируя известное изречение " мы есть то, что едим", надо обязательно добавить: "...и пьем".

Правильно. И надо обязательно добавить:".. и то, что думаем.." А всё, что от всего этого имеем - есть обратная связь. Результат.